Benvenuti nel sito della Gelateria Primavera Sorrento

La Gelateria più rinomata di Sorrento, sotto la direzione di Antonio Cafiero, i dolci della tradizione vengono riscoperti e adattati ai nuovi gusti, sia alimentari che estetici: fiori freschi e disegni arricchiscono una tavolozza di colore, di arte e di gusto.

Antonio Cafiero è nato e lavora a Sorrento. L'iniziazione all'arte dolciaria fu opera di papà Mario. La sua pasticceria, cocktail di fiori frutta e delizie, è punto d'incontro di personaggi famosi del mondo dello spettacolo e della cultura.


L'amore irrefrenabile per la sua Sorrento lo si capisce quando dice: "Il profumo e l'aria fresca dei giardini, la brezza della marina per 'sfizio' li ho messi tutti nella delizia".

Sulle ali di una consapevole professionalità porta in trionfo il suo dolce preferito, la Delizia al Limone, prima ad UNO MATTINA poi a CIAO ITALIA ed infine al BIT "Borsa Italiana del Turismo '93" a Milano.



Questo ricettario rappresenta la pi� recente versione dell�antichissima Pasticceria Napoletana: un�esplosione di nuovi gusti inventati nell�amore e nel rispetto di quelli antichi.

I dolce della tradizione vengono riscoperti e adattati ai nuovi gusti, sia alimentari che estetici: fiori freschi e disegni arricchiscono una tavolozza di colore, di arte e di gusto.